El Quijote es un un campo de 360 hectáreas de paisaje natural inalterado: tajamares, lagunas, cañadas, montes nativos, 2 kms de costa sobre el arroyo Maldonado, 75 especies de aves. El 65% de la superficie son espacios comunes que incluyen una reserva natural privada de 165 hectáreas, clubhouse con restaurant, piscina, cancha de tenis, sector hípico, seguridad 24hs. Excelente nivel de construcciones.